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    固元膏

    瀏覽次數: 日期:2015年9月18日 15:51

    固元膏,也叫阿膠核桃膏,據傳是慈禧晚年非常喜歡的一道藥膳。也有說此方是由唐代楊貴妃所創,常食可以養血潤膚,頭發烏黑。目前市面上大多數固元膏的配方為阿膠、紅棗、黑芝麻、核桃仁、桂圓、冰糖、黃酒。有些配方面對不同人群需要,會添  歷史起源加枸杞、酸棗仁、蜂蜜、蓮子等等。適宜氣血虧虛的中青年女性、腎陰陽兩虧、肝血不足的老年人,以及體質差的人群食用。需要注意的是固元膏較為滋膩,脾胃虛弱者不宜長期服用。   

    說法之一:流傳于唐朝晚年  

     

      固元膏最早在中國唐朝已經流傳了。

     

      此方由唐代楊貴妃所創,人稱貴妃美容膏。其配方除了胡桃阿膠,還要加黑芝麻、黃酒以及冰糖。常食可以養血潤膚,頭發烏黑。

     

    食物圖片

    食物圖片
     

      說法之二:慈禧太后甚愛固元膏

     

      核桃與阿膠制作成膏食用,民間并不罕見。大戶人家的千金,在近代往往當作尋常食品。這個風氣的形成,與慈禧太后有很大關系?!肚鍖m敘聞》記載道,“西太后愛食胡桃阿膠膏,故老年皮膚滑膩”。

     

      關于核桃“補腎通腦,有益智能”,《本草綱目》這一條與阿膠暗合,阿膠有滋養心腎之功能,故張仲景《傷寒雜病論》中有一方,名叫炙甘草阿膠湯,可治失眠。

     

    原始產地

      固元膏,也叫即食阿膠,是阿膠的一種方便食用方法。阿膠因始產自東阿而得名。中國現存最早的藥物學專著《神農本草經》將阿膠列為“上品”,明代李時珍著《本草綱目》載:“阿膠本經上品。弘景曰:出東阿,故名阿膠”。據歷史記載,李時珍生于1518年,死于1593年。

     

    歷史演變

      

     

      固元膏作為補養氣血的佳品,發展至今,經歷了四次大的發展創新。

     

      第一代固元膏:膏狀固元膏

     

      膏狀固元膏古已有之,其做法是將阿膠、芝麻、核桃、紅棗、玫瑰等,磨成細粉后,蒸制而成。不過,膏狀固元膏做起來很麻煩,也不易于保存。

     

      第二代固元膏:塊狀固元膏

     

      傳統膏狀固元膏,用勺子舀著吃非常不方便。2007年12月,國愛堂在傳統組方基礎上,加入更多的阿膠,在中國第一個生產了塊狀固元膏。獨立的小包裝,方便了食用。

     

      第三代固元膏:凍狀玫瑰固元膏

     

     

      2012年6月,國愛堂沿襲古方,又經過現代創新,研制出果凍狀固元膏。用玫瑰固元膏粉制作的固元膏,形似果凍,晶瑩剔透,入口爽滑,使得固元膏成為當今極為流行的時尚養生小食。固元膏中的成分,如阿膠、芝麻、核桃、紅棗、玫瑰等,全面經過了細胞破壁處理,粉質細膩,更易吸收。凍狀固元膏配合平陰玫瑰醬攪拌食用,口感更好。

     

      第四代固元膏:糊狀黑米固元膏

     

      傳統固元膏的最大缺點是,成分比較滋膩,不易消化。在最早介紹固元膏的暢銷書《不生病的智慧》中,作者認為固元膏最佳的吃法,應是與黑米糊一起吃。因為黑米比較硬,在家中做黑米糊是很難堅持的。國愛堂“黑米固元膏”,就是固元膏和黑米糊組在一起的創新產品,它是一種粉劑,國愛堂采用領先的細胞破壁技術將固元膏的成分和黑米融合在一起,特別適合脾胃虛弱的人食用。不但補脾,而且補血補腎,由于是糊狀,腸胃全部吸收,血液質量得以提升,補養了人體五臟。這是正宗的固元膏吃法。由于粉質細膩,還可以用做面膜。

     

      

     

     

    組方分類

      在固元膏的配方中,紅棗、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常規的配方。在這個常規組方中,國愛堂中醫專家又延伸出不同的組方,以適合不同的體質。

     

      1、基礎組方:阿膠半斤(冬天可用1斤),黑芝麻1斤,核桃仁1斤,紅棗1斤半,冰糖半斤。

     

      2、糖尿病配方:可以去掉冰糖,加入1~2兩的枸杞子;

     

      3、便秘組方:可以加入2~3兩的松子仁;

     

      4、氣虛怕冷組方:可以加入2~3兩的桂圓;

     

      5、失眠組方:嚴重還可以加入1~2兩的酸棗仁。

     

      6、玫瑰組方:在東阿一帶還有一個與固元膏其名的美食---胡莊玫瑰吃茶膏,固元膏以阿膠為主料,而玫瑰吃茶膏則是以平陰玫瑰為主料,同時融合了阿膠的精華,可謂是集合了東阿兩大特產的優勢。固元膏和胡莊玫瑰吃茶膏被稱為東阿的兩朵女人花。

    固元膏

    固元膏

     

    適宜人群

      補血養顏可用固元膏 

     

      固元膏特別適合女士長期服用,有非常好的美容效果,可以令頭發烏黑,富有光澤和彈性,減少面部色斑與皺紋,其良好的補血效果能夠延緩衰老。

     

      固元膏適用于痛經

     

      女性痛經多是因為身體內寒濕重,患痛經的女性來月經時不但會肚子痛或腰痛,而且月經的顏色也偏深,多有血塊。中醫有句話叫“血行風自滅”,只要身體內的氣血足了,寒濕在體內就沒有立足之地了。

     

      長年吃固元膏補血效果好,最適合月經不調的女性長年食用,是補血補氣的佳品!

     

      固元膏適用于產婦補氣血

     

      產婦一定要及時的補腎、補血,氣血補足后,虛汗會自然消失。固元膏止虛汗的效果非常明顯,有的產婦產后一直大汗不止,吃固元膏兩天之后,汗就明顯的減少了,一周后睡眠時就不出汗了,人也覺得干爽和輕松了。

     

      注意:產后20天才可以吃固元膏哦。

     

      固元膏適合準媽媽

     

      固元膏也適合孕期的準媽媽,因為它補血、補腎、潤腸通便、安神的效果非常好,而且固元膏里的料酒味道淡,一次吃一勺,不會給身體帶來任何壞處,也不會傷害到腹中的小寶寶。

     

      注意:懷孕未滿3個月不要吃固元膏哦,3個月后胎兒穩定成型過后就可以吃了。

     

      固元膏適用于痛風

     

      固元膏對男士也有很好的效果,能改善脂肪肝、血液粘稠度高,還是適用于痛風的特效藥;同時也適合老人補血、補腎。

     

      孩子食用固元膏效果好

     

      孩子吃固元膏同樣不錯,因為補血效果好,利于孩子的生長發育,還能促進腦發育,讓孩子更聰明。此外,改善小兒哮喘也有特效。

     

    用法用量

      每次舀膏的時候,取用勺子上不能沾水,遇水容易發霉。如果不小心遇到發霉的情況,可將上面的霉去掉,再倒入盆中,加上蓋,上火蒸半個小時后可以繼續食用。

     

      吃固元膏的量要因人而異:一般病后虛弱的人可以一日2次,一次一勺;作為治療婦科病的,一日2次,一次一勺;男士們降血壓、降血脂,治療痛風的,也可以一日一次或2次,一次一勺;只作為保健的話,每天早上一勺就可以了;睡眠不好的人放在晚上泡腳后吃上一勺,利于睡眠;小孩子要在晚上臨睡前吃,一次小半勺就可以了。

     

      有的人吃了以后有上火的癥狀,可以將量減少,或隔一天吃一次;有的人吃了后會拉稀,不要緊,這說明脾胃寒濕還比較重,平時多吃生姜或其他辛辣的食物就會好轉的。

     

    功效解析

      1、美容養顏作用:固元膏通過補血而滋潤皮膚,利于皮膚保健。長期服用可使臉色紅潤,肌膚細嫩,有光澤。是滋養皮膚,美容養顏之佳品。

     

      2、調經安胎作用:固元膏可以用于因血虛、血瘀和血熱引起的月經不調,有利血調經作用。固元膏可補陰血,益沖任,故可養胎、安胎,調治妊娠病。對常見胎元不固,胎動不安,甚至流產有很好的治療作用。

     

      3、治療各種貧血:缺鐵性貧血,再生障礙性貧血,血小板減少,白細胞減少等癥效果明顯。

     

      4、增強機體免疫功能的作用:阿膠固元膏能夠升高白細胞數量,能增強機體非特異性免疫功能。固元膏對年老體弱,久病體虛,易患感冒等體質下降者有較好的治療和預防作用,使免疫力增強,疾病減少。

     

      5、益智健腦作用:固元膏中含有的多種有效成分可以緩解學習緊張情緒,使大腦和全身得到充分休息,有利于提高體質,強身壯神,精力旺盛。阿膠中含有小分子活性肽,能增強機體記憶力和提高識別能力,有較強抗疲勞作用。

     

      6、緩延衰老作用:阿膠固元膏含有明膠原、骨膠原、蛋白質以多種微量元素,多種氨基酸等。這些都是人體營養重要物質,有明顯抗衰老、延年益壽作用。

     

      7、強筋健骨作用:固元膏補血液,血能養筋,液能潤滑關節,充實骨髓、脊髓、腦髓,故能強筋健骨,流利關節,抗御風濕的傷害。

     

      8、抗癌作用:實驗觀察發現固元膏對細胞免疫有雙向調節作用。并對NK細胞的活性有較好的增強作用,而NK細胞在阻抑腫瘤的發生中起到一定的作用。此外,阿膠有促進健康人淋巴細胞轉化作用,同時也能提高腫瘤患者的淋巴細胞轉化率,用以輔助抗癌,可使腫瘤生長減慢,癥狀改善,生命延長。在使用放療、化療時,使用固元膏,可減少副作用,增強體質,增強藥物耐受性。

     

      9、補鈣作用:固元膏中含有較豐富的鈣質,通過甘氨酸的作用,促進鈣的吸收和貯存,改善體內鈣平衡,可預防和治療骨質疏松。是中老年人保健中最為理想的補充劑。

     

      10、擴張血管作用:實驗證明固元膏對血液粘稠度增加有明顯的抑制作用。中老年人服用阿膠固元膏可促進血液循環,改善微循環,抗心律不齊等作用,可使過高血壓和過低血壓恢復正常狀態。

     

    基本做法

    古代做法

      古傳核桃阿膠膏的配方,最常見的構成如下:紅棗(去核)500克,胡桃肉、黑芝麻(炒熟)、桂圓肉各150克,阿膠、冰糖各250克,黃酒500克。

     

      制作過程分兩步:先將紅棗、胡桃肉、黑芝麻、桂圓肉研成細末;阿膠浸于黃酒中10天,然后與酒千毫置于陶瓷容器中隔水而蒸,使阿膠完全融化,再加入紅棗、胡桃肉、黑芝麻、桂圓肉細末,攪拌均勻,加入冰糖融化即可。

    現代做法

      取阿膠半斤(冬天可用1斤),黑芝麻1斤,核桃仁

    原料圖片

    原料圖片(16張)

    1斤,紅棗1斤半,冰糖半斤。

     

      將大塊的阿膠連著包裝用榔頭敲成小塊,然后再倒進食品加工機里打成粉狀;把黑芝麻洗干凈,在鍋里炒干,這樣利于在加工機里粉碎;核桃仁在加工機里不容易打碎,最好是在家用的小型絞肉機里絞碎;紅棗洗干凈,去核,再在絞肉機里絞碎;冰糖放入加工機里粉碎。

     

      將這5種食品依法處理完后,放入一個大盆子里攪拌均勻,再倒入黃酒2斤(給小孩吃時可改加酒味較淡的料酒),攪拌均勻后,放入盆子里,蓋好蓋子,然后再放入大鍋內,隔水蒸。先用大火蒸15分鐘,然后再用小火蒸1個半小時,完全蒸透就可以了。等放涼后,放入潔凈、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶裝,正在吃的那一瓶就放在外面,其余的就保存在冰箱里。因為是用酒攪拌均勻蒸熟的,所以冷藏起來,一年都不會壞。舀的時候勺子上不能有水,補品遇水后容易發霉,如果遇到發霉的,就將上面的霉去掉,再倒入盆里,加上蓋,上火蒸半個小時就可以繼續食用了。

    余料利用

      做完固元膏后還有配料余下,為免配料放的時間長,干脆來個黑芝麻核

    固元膏

    固元膏

    桃麥片奶糊,再加窩蛋作早餐,一家五口吃,樂融融。

     

      1、先將黑芝麻、核桃分開洗凈,再炒一下。

     

      2、然后加奶,加黑芝麻、核桃放進果漿機攪拌,一分鐘不用,馬上變糊。

     

      3、燜燒鍋放水,加冰糖,放麥片,先煮熱,一分鐘不用,把冰糖融化。

     

      4、倒入奶糊,煮的同時,洗雞蛋。

     

      5、放雞蛋,等水沸騰,加蓋,取出,放入燜燒鍋。

     

      6、約十分鐘,使雞蛋熟透了,就可以取出來吃了。

     

      燜燒鍋的好處是,不會煮干水,個人認為煮芝麻糊鍋蛋挺好。

    配料提示

      在“固元膏”的配方中,冰糖是常規原料,如是糖尿病人需去掉,可適當加大枸杞子用量。如果便秘嚴重,可加大松子仁用量。如果氣虛嚴重,特別怕冷的人,可加大克桂圓用量。如果失眠嚴重,可加大紅棗用量。

     

    最佳選材

    核桃

      建議使用帶皮核桃,以紙皮核桃為好。因為出仁率高,

    核桃仁

    核桃仁

    一斤核桃可以剝6兩多核桃仁。這樣不但衛生,而且放心環保。因為核桃仁的工廠批量化加工,衛生狀況實在難以恭維。

    黑芝麻

      購買需注意鑒別染色黑芝麻,杜絕食用。摻沙黑芝麻。

    黑芝麻

    黑芝麻

    不但對淘洗造成困難,且極易造成固元膏的牙磣。

      購買新鮮干棗,帶核的。霉爛的杜絕食用。

    紅棗

    紅棗

    自己去核,去皮,加工成棗泥。棗泥在空氣中極易變質腐爛,所以,不可以提前加工。制作固元膏的時候,可以最后處理棗。去核加工成棗泥后馬上制作固元膏。嚴禁使用無核的干棗。無核干棗在加工過程中既不衛生,又經過烘干工序,降低了棗的藥性。

    阿膠

      選用東阿阿膠。

    阿膠

    阿膠

    具體理由與鑒別方法可以去山東東阿阿膠股份公司網站查詢。價格雖然貴些,但藥效可以保證。我們花了錢去保健,吃就吃好的,否則,既浪費了錢,又損害了身體。我們的本意是保健的,不是糟蹋自己的身體的,所以,我們費盡心血制作固元膏,一定要真材實料。吃,就吃好的,要不然,就別吃。吃壞了身體,得不償失。

    冰糖

      這個很常見,但大家往往缺乏具體的認識。冰糖是砂糖的結晶再制品。

    冰糖

    冰糖

    有白色、微黃、微紅、深紅等色,結晶如冰狀,故名冰糖。冰糖以透明者質量最好,純凈,雜質少,口味清甜,半透明者次之。冰糖味甘、性平,入肺、脾經;有補中益氣,和胃潤肺的功效;冰糖養陰生津,潤肺止咳,對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用;用于肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風火牙痛。由此可見,冰糖并不單獨起到提高固元膏甜味的作用,其本身是有藥用價值的。大家都知道糖尿病患者不能用,中醫認為,吃甜食過多會影響食欲和消化,導致腹瀉腹脹,特別是有濕熱的病人應盡量少吃甜食。

    黃酒

      半甜黃酒是醫藥上很重要的輔料或“藥引子”。中藥處方中常用半甜黃酒浸泡、燒煮、蒸炙一些中草藥或調制藥丸及各種藥酒,據統計有70多種藥酒需用半甜黃酒作酒基配制。

    甜黃酒

    甜黃酒

     

      半甜黃酒的另一功能是調料。半甜黃酒酒精含量適中,味香濃郁,富含氨基酸等呈味物質,人們都喜歡用半甜黃酒作佐料,在烹制葷菜時,特別是羊肉、鮮魚時加入少許,不僅可以去腥膻還能增加鮮美的風味。

     

      綜上,制作固元膏,用半甜黃酒最佳。半甜黃酒的代表就是即墨黃酒。產于山東省青島市的即墨。山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表。(與即墨市相隔百余里)制作的固元膏即采用上乘的即墨老酒。

     

    馬悅凌所指固元膏

      固元膏療效

     

      隨著馬悅凌《不生病的智慧》一書的暢銷,書中介紹的保全家老小平安無事的固元膏受到消費者的熱捧。

     

      馬悅凌在暢銷書《不生病的智慧》中講到:固元膏中的阿膠、紅棗可以補血,還有黑芝麻、核桃仁能補腎,冰糖能潤燥,而且做法非常精細,特別容易消化吸收,適合婦女和老年人補血、補腎,治療咳喘、痛風效果也很好。

     

    國內現有知名品牌

      彌諾食品  

     
     

      彌諾食品作為國內最早涉足五谷雜糧養生的企業,在國內已經從事近11年,由其提倡的食補療法深受廣大

    固元糕

    固元糕(2張)

    消費者歡迎,“食補坊”養生應運而生,由該企業生產的固元膏深受廣大消費者的信賴。彌諾固元膏、固元糕滿足不同人群的食用習慣,固元膏居家食用,經濟實惠;固元糕隨身攜帶,食用方便。

     

      【挺美· 固元膏】是秉承傳統滋補養生之驗方和彌諾先進科技相結合的產品。公司精選上等木瓜、葛根、山藥、枸杞、芝麻、紅棗、阿膠、檸檬、核桃、冰糖、益生元等共伍,又以葡萄酒為助。木瓜所富含的木瓜酵素,能夠幫助蛋白質消化,促進乳腺發育;核桃、芝麻、富含蛋白質、卵磷質和脂肪,具有補腦、豐胸的雙重功效;檸檬可以使胸部肌膚達到美白效果,使胸部硬挺,這些純天然的食物能夠補充膠原蛋白,并使乳房脂肪增加,長期食用具有非常好的豐胸效果。

     

      【挺美· 固元膏】原料組配科學合理、組分共濟量比適宜、取材上乘、燒烤適度、漂洗挑選精心細致,準斤足兩絲毫無誤、料酒勾兌追求適宜,蒸制技術先進穩定、工藝精湛特色獨具,生產過程環環把關,確保產品出廠優質,產品色香味形俱佳,適合各年齡段女士使用。

     

      【如玉· 固元膏】是秉承傳統滋補養生之驗方和彌諾先進科技相結合的產品。公司精選上等杏仁、白芷、薏仁、銀耳、白首烏、乳清蛋白、膠原蛋白、阿膠、芝麻、核桃、冰糖、棗粉、益生元、

    固元膏

    固元膏

    蜂蜜、食鹽等共伍,又以葡萄酒為助。杏仁、薏仁具有排毒養顏、美白滋潤、消斑祛痘、減少皺紋等功效;乳清蛋白、膠原蛋白對皮膚的滲透性強,可透過角質層與皮膚上皮細胞結合,保持角質層水分及纖維結構的完整性,改善皮膚細胞生存環境和促進皮膚組織的新陳代謝,對皮膚有保濕、滋養、亮膚緊膚、防皺、修復等功能,另外膠原蛋白能使眼睛能夠透光,眼角膜保持透明;銀耳、白首烏、蜂蜜、紅葡萄灑的加入又大大增強了美白的功效,長期食用本品具有非常好的美白效果。 【如玉· 固元膏】原料組配科學合理、組分共濟量比適宜、取材上乘、燒烤適度、漂洗挑選精心細致,準斤足兩絲毫無誤、料酒勾兌追求適宜,蒸制技術先進穩定、工藝精湛特色獨具,生產過程環環把關,確保產品出廠優質,產品色香味形俱佳,男女老幼信用皆宜。

     

      國愛堂固元膏

     

      書中講到的固元膏是膏狀的,吃起來不方便,也不方便保存,國愛堂加入更多的阿膠,將固元膏做成塊狀。這樣獨立的小包裝,吃起來就方便多了。針對對一些腸胃不好,消化吸收功能減弱的消費者,可食用國愛堂固元膏破壁原料粉,消費者可以蒸食,也可以沖泡食用。這種破壁原料粉有多細呢?西醫營養學里有一種叫“要素飲食”的方法,就是將各種營養食物打成粉狀,進入消化道后,就是在人體沒有消化液的情況下,也能直接吸收。國愛堂固元膏原料粉就達到了這個級別。同時根據不同人的體質可分為強筋健骨型、益腎補精型、健腦益智型、降三高型固元膏。目前國愛堂成為中國市場上固元膏品種最多,創新最多,贏得消費者贊譽最多的品牌。

     

      

    固元膏

    固元膏

     

    飲食小常識

      1、固元膏也叫阿膠核桃膏,是具有悠久傳統的補血養顏佳品,

    固元膏

    固元膏

    據說在唐代就已經廣為流傳,人稱貴妃美容膏。

     

      2、固元膏是用阿膠、紅棗、核桃仁、黑芝麻、冰糖熬制而成的,其中最主要的成分阿膠,具有補血養顏之功效。長年吃固元膏的女性,頭發烏黑,有光澤,皮膚皺紋少,有彈性,看起來容光煥發。

     

      3、固元膏中的阿膠和紅棗可以補血,而黑芝麻、核桃仁則能補腎,冰糖可以潤燥。固元膏中的黃酒,會使上述成分的功效發揮更充分,營養更易消化吸收,同時也使做好的膏體更容易保存。

     

      4、固元膏對男士們也有非常好的效果,特別是治療痛風,可以說是特效藥。而對孩子來說,吃固元膏有助于身體生長,還能促進大腦發育,讓孩子更聰明。此外,固元膏對治療小兒哮喘也有特效。

     

      5、制作固元膏的過程非常精細,每一種食材都要經過精挑細選。固元膏的主要成分-阿膠,建議選用東阿阿膠。東阿阿膠歷來名冠天下,它的原產地是山東“東阿縣”,歷史悠久,與人參、鹿茸一起被譽為“中藥三寶”。

     

    固元膏的家庭自制

      原料

     

      1、東阿阿膠250g

     

      2、核桃仁250g

     

      3、黑芝麻250g

     

      4、黃酒250ml

     

      5、冰糖250g

     

      6、桂圓、紅棗、枸杞若干(根據需要添加)

     

      自制阿膠固元膏的做法

     

      1、將買來的阿膠拆開,里面都是一塊塊的。找一塊干凈的布,一次包兩塊阿膠,包好后用小錘子將里面的阿膠槌碎,只要錘成小塊就成了,將捶碎的阿膠放入一個可以蓋蓋子的容器內,倒入黃酒250ml,浸泡3-5天。在這個時間里我們可以準備其他的原料:

     

      2、炒核桃。核桃里面有很多油,所以,吵起來很容易糊,一定要用文火慢慢炒,當聞到核桃的香味時候就差不多了。把核桃盛起來攤開晾起來(微波爐用高火,3-4分鐘聞到香味就可以了)。

     

      3、炒芝麻。芝麻炒之前一定要洗,還要淘沙,芝麻里面很多塵土,洗芝麻需要那種可以過濾的紗布包住洗,洗好之稍晾一下,,芝麻一定不要晾干炒,濕芝麻炒起來才不會糊。芝麻也要用文火炒,當炒到香氣四溢、芝麻噼噼啪啪響的時候,就可以盛起來了。

     

      4、磨核桃、芝麻。用攪碎機來攪芝麻、核桃很好,速度飛快。(如果要加桂圓、紅棗(去核)、枸杞可以放在里面一起攪)

     

      5、三五天過后,阿膠大概也浸泡好了,原來細細塊狀變得稠狀物。加入熱水約100g,冰糖250g,將芝麻粉和核桃粒放進去。然后放在蒸鍋里蒸半個小時到 一個小時。蒸的過程經常攪拌,等到冰糖全部融化后就取出來,等放涼后,放入潔凈、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶裝,正在吃的那一瓶就放在外面,其余 的就保存在冰箱里。因為是用酒攪拌均勻蒸熟的,所以冷藏起來,一年都不會壞。舀的時候勺子上不能有水,補品遇水后容易發霉,如果遇到發霉的,就將上面的霉 去掉,再倒入盆里,加上蓋,上火蒸半個小時就可以繼續食用了。

     
     
     
     

     

     

     

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